bienvenue dans un monde atypique celui d'une fille, d'une femme aime la vie passionnément à ma façon atypique et electik. Je veux faire partager mes coups de coeur, de coléres , mes interrogations loufoques ou pas mes envies. En gros tout ceux qui me fais chaud au coeur ou froid dans le dos
mardi 10 décembre 2013
jeudi 29 août 2013
tiramissu au
Ch'tiramisu : pommes caramélisées, spéculoos & cannelle
Un divin dessert d'automne aux saveurs du Nord ...
département qui a longtemps été le premier producteur de pommes en
France !
Préparation :
30 minutes
30 minutes
Cuisson :
5 minutes
5 minutes
Attente :
2 heures
2 heures
Difficulté :
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
Ingrédients (pour une dizaine de petites verrines) :
3 belles pommes acidulées
1 cuillère à soupe de miel
30 g de beurre
250 g de mascarpone
3 oeufs
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
20 spéculoos (ou un reste de pain d'épices ...)
crème de spéculoos (en option pour la déco)
PREPARATION
1
Égoutter les pommes et réserver le jus.
2
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blanc en neige jusqu'à qu'ils soient très fermes. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.
3
4
5
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