jeudi 16 juillet 2009

un seul être vous manque


Le manque
« Un seul être vous manque et tout est dépeuplé » comme dit Guillaume
j’adore cette citation , je l’aie toujours aimé mais là depuis 1 an, je l’expérimente . Beaucoup de poèmes de romans de chansons . exprime ce sentiment sans doute beaucoup mieux moi.
Le manque est une sensation que je ressens depuis bientôt 4ans à chaque seconde pourquoi donc qu’es ce qui peut me manquer tant drôlement intensément ,viscéralement
La liste de ceux qui manque est facile à faire
Je manque de toi qui est le toi vous ne s’aurez pas
Il est mon toit
Il est trop loin de moi
Et prés à la fois
Parce que je l’aime
Voilà pourquoi
Mais il vaut mieux vivre le manque de présence du à la distance
Que le manque d’amour tout court
Le manque de toi
Est beaucoup plus doux à vivre
Que la solitude

mercredi 15 juillet 2009

envie de vacances


TIRAMISSU EXOTIQUE



TIRAMISSU ALA BANANES


INGREDIENTS

PERSONNES : 3


- 2 bananes
- 1 sachet et ½ de sucre vanillé
- 40 g de sucre
- 125 g de mascarpone
- ½ paquet de spéculos
- 2 œufs
- Noix de muscade
- Noix de beurre
- 3 cl de lait
- 1 pincée de sel



PREPARATION

TEMPS DE PREPARATION :200mn


- Peler et couper les bananes en rondelles, faire-les revenir dans un peu de beurre, ajouter le sucre vanillée pour caraméliser, verser un peu de lait, laisser refroidir.
- Séparer les jaunes d’oeuf des blancs, fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajouter le mascarpone, parfumer avec le reste de lait et la noix de coco rapée.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporer-les à la crème.
- Emietter les spéculos au fond d’un plat rectangulaire, recouvrir avec la moitie de la crème, parsemer de bananes caramélisées.
- Remettre une couche de gâteaux de crème et de bananes, décorer le dessus du tiramisu selon le gôut et mettre au réfrigérateur environ 4 heures.
-




lundi 13 juillet 2009

recette vertes


CRUMBLE DE COURGETTES

la quantité de courgettes peut varier suivant le nombre de convives
2 gousses ails
1 OIGNON
1 Mélange d’herbes de Provence
1 sachet de parmesan râpé
1 boîte de chapelure
200 g de farine ou de maïzena
huile d’olive
un sachet de pignons
125 g de beurre

Couper les courgettes en rondelles assez fines ainsi que l`oignon
Faire revenir les courgettes avec l’oignon, l’ail et les herbes avec l’huile d’olive

Mélanger la chapelure avec le parmesan, la farine les pignons hachés et le beurre

Disposer les rondelles de courgettes dans un plat à gratin et repartir le mélange dessus parsemé de quelques noix de beurre
30 mn de cuisson

Astuces : si vous voulez un plat complet rajouter à votre crumble au choix jambon cru, magret de canard fumé ou saumon fumé.





Guacamole

6 avocats bien murs pour 6 personnes :

3 tomates
1 oignon
1 Piment vert
2 jus de citron vert

Éplucher les avocats

Éplucher & émonder les tomates

Éplucher l’oignon

Un bouquet de coriandre

Passer au mixeur le tout

Rajouter les jus de citrons

Réserver au frais deux à trois heures

A déguster de préférence avec des chips mexicaines



samedi 11 juillet 2009

magic place



un peu , beaucoup de nostalgie de ce lieu là !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour les souvenirs qu'il m'évoque trés trés bon souvenirs

dimanche 5 juillet 2009

rubique cuisine :

une ribrique cuisine ici pour donner mes recettes mais pas seulement cette rubrique doit être atypique comme les autres il y aura des recette , des trucs & astuces
les impression d'une apprentie marmitton, ainsi que les astuces d'une apprentie marmitton qui compense ses manques pourquoi cette rubrique maintenant , un an d'essai de d'apprentissage, de ratage avec précieuse indispensable auxilliage du samthad handitoît donc je livrerais mes recettes , mes adresses de resto trucs égothérapique des recettes d'amis que j'ai testé

jeudi 2 juillet 2009

ce texte n'est pas de moi

Un poème que m'a fait découvrir mon Ami Khaled ! Ce poème me ressemble et surtout fut superbement écrit par Robert Lamoureux !
Je m'imagine dans ce cabanon vous lisant ce délice...

Vous me dites, Monsieur, que j'ai mauvaise mine,
Qu'avec cette vie que je mène, je me ruine,
Que l'on ne gagne rien à trop se prodiguer,
Vous me dites enfin que je suis fatigué.

Oui je suis fatigué, Monsieur, et je m'en flatte.
J'ai tout de fatigué, la voix, le coeur, la rate,
Je m'endors épuisé, je me réveille las,
Mais grâce à Dieu, Monsieur, je ne m'en soucie pas.
Ou quand je m'en soucie, je me ridiculise.
La fatigue souvent n'est qu'une vantardise.
On n'est jamais aussi fatigué qu'on le croit !
Et quand cela serait, n'en a-t-on pas le droit ?

Je ne vous parle pas des sombres lassitudes,
Qu'on a lorsque le corps harassé d'habitude,
N'a plus pour se mouvoir que de pâles raisons...
Lorsqu'on a fait de soi son unique horizon...
Lorsqu'on a rien à perdre, à vaincre, ou à défendre...
Cette fatigue-là est mauvaise à entendre ;
Elle fait le front lourd, l'oeil morne, le dos rond.
Et vous donne l'aspect d'un vivant moribond...

Mais se sentir plier sous le poids formidable
Des vies dont un beau jour on s'est fait responsable,
Savoir qu'on a des joies ou des pleurs dans ses mains,
Savoir qu'on est l'outil, qu'on est le lendemain,
Savoir qu'on est le chef, savoir qu'on est la source,
Aider une existence à continuer sa course,
Et pour cela se battre à s'en user le coeur...
Cette fatigue-là, Monsieur, c'est du bonheur.

Et sûr qu'à chaque pas, à chaque assaut qu'on livre,
On va aider un être à vivre ou à survivre ;
Et sûr qu'on est le port et la route et le quai,
Où prendrait-on le droit d'être trop fatigué ?
Ceux qui font de leur vie une belle aventure,
Marquant chaque victoire, en creux, sur la figure,
Et quand le malheur vient y mettre un creux de plus
Parmi tant d'autres creux il passe inaperçu.